La recette sert 1

Ingrédients

• 2 tranches de pain
• Fromage frotté Earl Grey de Beehive, Teahive. (J'ai également émietté du fromage de chèvre aux fines herbes sur le dessus. La plupart des fromages blancs fonctionneraient comme sous-marins.)
• Basilic frais, coupé en fines lamelles
• ¼ tasses de bleuets frais
• ¼ tasse de mûres fraîches
• 1 c. vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe. cassonade
• 1 cuillère à soupe. Sauce piquante à la confiture de Merfs

Directions

Dans une petite casserole, combiner les baies, le sucre et le vinaigre et Jamberry. Allumez à feu moyen et laissez venir à ébullition lente. Utilisez un ustensile pour écraser les baies pendant que vous remuez. Cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance semblable à celle d'une confiture, filtrer l'excès de liquide si nécessaire.

Étendre le mélange de myrtilles sur un morceau de pain, garnir de fromage, de basilic, puis de fromage ! Garnir de votre autre tranche de pain et faire griller ou faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.